もうカレーのことしか考えられへん…
【7日間連続企画 最終日】
“イースト南船場” 一週間カレー巡礼

一日1カレーを一週間かけて投稿してきたこの企画も、遂に今日が最終日。そしてトリを飾るのは、“美容と健康”をテーマにした『カリー房 花』。カレーなる日々が続いてただけに、これはありがたい！

DAY 7.『カリー房 花』▶︎ map G

豊富な引き出しから生まれた
NOT胃もたれの中辛スパイスカレー

天然のコラーゲンたっぷりの豚軟骨、食物繊維が豊富なキノコ、栄養バランスのいい十五穀米。この“美容と健康”にフォーカスしたカレーを作り上げたのは、35年もの長きにわたり「ハウス食品」のテレビCMやキャンペーンなどの広告宣伝を担当してきた西岡秀基さんだ。

体にいいからといっても、決してヤワなわけではない。埼玉県上尾市の『井上スパイス』に特注したオリジナルのカレー粉に、数種類のスタータースパイスを潰し入れる。なるほど、程よくシャープなスパイス感の後から、豚軟骨とキノコによるコク、さらにタマネギの甘みが追いかけてくる。

シメジやエリンギ、それに十五穀米の食感にもカレー欲が刺激されたのか、西岡さんを前にして無我夢中で完食…。さすがは「ハウス食品」を支えてきた方。同じくレギュラーメニューというマイルド白キーマ、大辛赤キーマにも期待が膨らむ！

花オリジナルカレー ¥700

平日はミニサラダとヨーグルトが付く。種類が多いほど旨みが増幅されるキノコは、煮込みすぎるとクタクタになるため営業前にサッとグリルしルウと合わせる。十五穀米は「ハウス食品」から取り寄せているそう

オーナー 西岡秀基さん

筆者が「実は僕も広告の仕事をしているんです」と言うと、プレゼンのツボを惜しげもなく教えてくれた西岡さん。貴重なお話、ありがとうございました！

カリー房 花

大阪市中央区南久宝寺町2-5-8

アスリート御堂筋本町1F
Tel : 06-6245-3737
11:30～17:30　不定休
currybohana.com

以上、7日間おつき合いいただきまして、ありがとうございます！

カレー好きなら、この『イースト南船場』は絶対に来てほしいエリアです。ではまたカレー屋さんでお会いしましょう!!

嗚呼、いうてる間にまた食べたくなってきた…。

Report / Yoshio Horikawa（Tryout）

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