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2016.07.30 Sat

#Osaka

本当に梅田の真ん中?  と思わせる<br>落ち着いた空間のコーヒースタンド

本当に梅田の真ん中? と思わせる
落ち着いた空間のコーヒースタンド

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オーナーの福崎大介さんが、「新しいライフスタイルを提案したい」と始めたコーヒースタンド。木工作家が製作した一枚板のカウンターをはじめ、イスやスツールは空間デザイナーが仕上げるなど、ウッドとスチールが絶妙に共存し合う空間に。国道1号線と新御堂の交差点という立地のためかクルマの数は多いものの、人通りは意外にも少なく、梅田のド真ん中にありながら落ち着いた時間が過ごせるのだ。

 

 

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 無機質な壁とウッドのトビラとの対照的なコントラストが印象的なファサード。店に入るだけで、都会の喧噪を忘れさせてくれそう。小さな照明で照らされた夜もチェックすべし

 

 

ウッドを効果的に使用した空間。キタの街並みとは打って変わり、常にスローな時間が流れているのだ

ウッドを効果的に使用した空間。キタの街並みとは打って変わり、常にスローな時間が流れているのだ

日本人がイメージするコーヒーを具現するため、雑味が取り除けるペーパードリップで一杯ずつ淹れてくれる

日本人がイメージするコーヒーを具現するため、雑味が取り除けるペーパードリップで一杯ずつ淹れてくれる

 

 

自慢のコーヒーは老舗のカフェ、『バーンホーフ』が焙煎したオリジナルブレンドとシングルオリジンを使用。「雑味がなくて飲みやすい、日本人が考える味を表現しています」と、ハンドドリップによってサラッとした一杯に淹れてくれる。仕事も遊びも全力で取り組む福崎さんらしく、豆は上質なスペシャルティとプレミアムのみ。それをワンコイン以下で楽しめる懐の深さと使い勝手の良さも『ホワイトバード コーヒー スタンド』の魅力だ。

 

 

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苦みと酸味をバランス良くブレンドしたスタンダード¥450。サクッとした食感のフィナンシェも付く

 

 

 

ホワイトバード コーヒー スタンド

大阪市北区曽根崎2-1-12  国道ビル1F 

Tel: 06-6809-3769

11:00〜23:00(日曜〜22:00) 無休

 

 

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