もうカレーのことしか考えられへん…
【7日間連続企画 6日目】
“イースト南船場” 一週間カレー巡礼

カレーWEEKも残り2日。今日は毎日食べることのできない、貴重なスリランカカレーをピックアップ。ちなみにこのお店、定食も抜群においしいです。

DAY 6.『シバ☆』▶︎ map F

家ゴハンの延長線上に位置する
現地仕込みのスリランカカレー

初めにお断りしておくけれど、ここのスリランカカレーは極めてハードルが高い。何せ週3日間のみの営業、そのうえ界隈のビジネスマンに愛される日替わり定食（3種類！）が多くの調理器具を必要とするため、カレーが登場するのは不定期ときた。そんなレアなひと皿は、店主の芝原まりさんが店をオープンする以前からスリランカに赴き、味はもちろん副菜が山盛りの独自スタイルを研究。現在も年に一度、カルータラやニゴンボに行ってはスパイスを買い付けて来るそうだ。

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チキン＆ビーフカレー¥800

あいがけではなく単品の場合は、それぞれのボリュームが多くなる。優し～い甘さの豆カレーを間に挟みながら楽しみたい。カレーの具材に加え、バリエーション豊富な副菜も日によって変わる

ただ、本場仕込みといっても「あくまで普段食べるゴハンを意識しているので、塩分は控えめにしています」と言うとおり、思っていたよりもスパイス感や辛みは感じない。副菜と絡めながら味わっていると、ものの5分ほどで平らげてしまった…。嗚呼、次はいつ食べられるのか、Twitterでの告知を楽しみに待つしかない！

「辛いの大丈夫なら」とそっと手渡してくれた韓国産の青唐辛子。少しずつスプーンに乗せるべし