2016.04.23 Sat
#Kyoto
京都らしいロケーションで、おいしいコーヒーを
Arabica Kyoto
八坂の塔を目指して歩くゆったりとした上り坂に、2014年にオープンしたコーヒースタンド。そこでコーヒーをサーブするのが、権威あるラテアート大会で世界チャンピオンに輝いた山口淳一さん。同店が輸入代行を務める「スレイヤー」のエスプレッソマシンを駆使し、水温や抽出のタイミングを計算しながら丁寧に淹れてくれるのだ。
また豆のテイクアウトではオーダーを受けてから焙煎。ハワイの自社農園で栽培されたオリジナルの豆に加え、世界中から厳選された約30種のスペシャルティコーヒーも新鮮な状態のままで持ち帰れるように。市内を観光する外国人をはじめ、舌の肥えた京都中のコーヒー好きが足繁く通って、店内が連日のようにパンパンなのも頷ける。
アラビカ キョウト
京都市東山区星野町87-5
Tel : 075-746-3669
8:00~18:00 不定休
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