2017.06.10 Sat
#Kobe
一度は味わってみたい!
神戸ハンバーガーの2大巨塔はココ!
神戸人に聞くと、口を揃えて「ウマい」と言う2つのハンバーガー。
本場アメリカのバーガーに勝るとも劣らない大胆なルックスもさることながら、 独自のこだわりでチョイスされたバンズや具材、全部ウマいっす。そんな大満足なハンバーガーをここでご紹介します!
自家製ソースが主役のオリジナルバーガー
クラシックシスコバーガー ¥1380
トアウエストの真横に位置し、界隈のショップスタッフが足繁く通うバー。絶品のフードが人気で、なかでも常連が必ずオーダーするのが約2年ぶりに復活したという「クラシックシスコバーガー」。イタリアンのコックも経験したというシェフの田代さんが自家製のミートソースを作り、モチっとした米粉のバンズと和牛100%のパティを融合。見た目のインパクトもさることながら、あっさりとしていてお酒とも好相性。夜中でもペロッと食べられる。
Cisco Diner シスコダイナー
神戸市中央区北長狭通2-4-3
Tel : 078-392-0170 不定休
豪快な見た目かつ、すべての具材にこだわる
A.B.C.バーガー¥1400
3年前にデニムショップからハンバーガー専門店にリニューアルした異色の店。聞けば、’70sのUSカルチャーに造形の深い店主が 「衣食住をより提案したい」、と現在のスタイルになったんだそう。人気の「A.B.C.バーガー」はその名の通り、アボガドとベーコン、チーズを使用。北海道の小麦粉による玄米バンズに、店主の実家が営む精肉店から仕入れた国産和牛のパティ、淡路産の玉ねぎを豪快にサンド。焼印されたアンカーマークから思いっきり頬張りたい。
SUNCHAGO BURGERS サンチャゴ バーガーズ
神戸市中央区栄町通2-2-10
Tel : 078-327-6551 不定休
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