お肉が好きで好きで仕方ないあなたへ
大阪･福島に誕生した”赤身肉”専門店

最近は“肉バル”然り、肉を扱う専門店が数多く存在し、そういった美味しいお肉が食べれるお店って食べることが好きな人であれば何軒かはストックしていると思う。

先日、“赤身肉”を専門にした『Akami Modern Chop House（アカミモダンチョップハウス）』というお店がオープンしたんでここで紹介しておきたい。大人の美食家が集まる東京は広尾にあるチョップハウス『RUSTEAKES（ラステイクス）』によって完全監修されているので、質の高いお肉が堪能できるのだ。

場所は福島にある『朝日放送』の真裏。

都会的な雰囲気が漂う商業施設『堂島クロスウォーク』に入っているこちら、店名である『Akami』というのは、赤身の旨いステーキを堪能してほしいという思いがこめられている。最高の状態で熟成されたアメリカンビーフや自然環境で育った牧草牛のテンダーロイン、ニュージーランド産スプリングラムなどを備長炭で豪快かつ丁寧に焼き上げて提供してくれ、正に極上の赤身ステーキが味わえるのだ。